黃孟娟女士原是池坊流花藝鑽研者,為表現花藝創作理念,常為適當花器難尋所苦惱,遂而投入陶藝創作領域,並築窯研釉成立工作室,對花藝與陶藝的創作與推廣不遺餘力。
黃孟娟女士"追求極緻、全力以赴"的藝術家性格,在接手經營興隆居的初期,挫折接踵而來,為提昇產品的美味口感與品質,對麵食餐點完全陌生的黃孟娟女士,每日南北往返通學求藝,二年全勤的專業學程與凡事求好的個性堅持,為今日興隆居深獲肯定的口碑,建立良好的基礎。

從花藝、陶藝到食藝的人生轉折

興隆居創立於1954年,原為"韓"姓退役榮民所開設的中式傳統早餐店,在因緣際會下,由從事花藝與陶藝創作、教學的黃孟娟女士接手經營迄今已逾35年。

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緣起